며칠전에 이 황태를 바다드림님께 구입을 했읍니다
시중에서 황태 사려면 넘 비싸서요
근대 양도 많고 가격도 저렴해서 구입을 했더니 맛도 좋내요
그리하야
이리 황태구이를 해보았읍니다
이리 다시물에(다시마 우린물에-없음 맹물에) 참기름과 아래 남은소주에
생강을 넣어 만든 조미술을 넣고 재워 놓았다가 한 30분정도
아래 얀념들을 넣고 이리
(다진 파,마늘,생강,설탕,고추가루물엿 또는 홍삼올리고당,깨소금
간장,고추가루,고추장등을 넣고 양념장을 만들었구요
재워놓은 황태에 양념 얹어서
하룻밤정도 재워 두시면 더 맛나드라구요
안그럼 30분정도라도 재워다가
종이호일깔고 없음 말고
이리 재워논 황태를 기름좀 발라서
전 오븐에 구웠답니다
아니면
후라이팬 살짝 데워서 구워주세요~
어찌 밥에 올려 놓고 먹음 맛나겠죠
자 밥위에 올려 드시고 가세요~~
출처 : 프로방스집꾸미기
글쓴이 : 지지조 원글보기
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