재료: 식빵. 후랑크소시지. 꼬치. 식용유. 달걀. 빵가루.
==> 특별한 계량이 필요없습니다. 식빵 한장에 소시지1개를 말아주시면 됩니다.
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1. 식빵을 밀대로 밀어준후 끓는물에 살짝 데친 소시지를 한개 넣어 돌돌 말아줍니다.
돌돌 말은 식빵을 칼로 반절 자른후 꼬치에 먹기좋게 꽂아줍니다.
2. 달걀푼 물-> 빵가루를 골고루 발라준후 튀김팬에 식용유를 넣고 기름이 달아 오르면 중약불에서
넣고 노릇하게 튀겨주면 완성입니다. 드실때 케찹이나 머스터드소스 찍어 드시면 됩니다.
==> 튀길때 너무 높은 온도에서 넣으면 겉면만 타요... 꼭 중약불에 넣고 튀기세요.
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♧ 찬밥참치전
재료: 참치1캔(150g). 찬밥1공기. 다진양파3T. 다진파1T. 소금1/4T. 계란2개. 식용유.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
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1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
2. 밥은 1공기준비하고요.. 다진양파3T. 다진파1T를 준비합니다.
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3. 볼에 준비한 참치. 밥. 다진양파. 다진파를 넣고 계란2개. 소금1/4T를 넣고 잘 섞어줍니다.
프라이팬에 식용유를 소량 두루고 반죽을 한수저씩 떠서 예쁘게 모양을 잡아 약불에서 노릇하게 구워준면
완성입니다. 한쪽면이 완전히 익었을때 뒤집어주세요..
드실때 케찹을 찍어드시면 됩니다.
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♧ 김치피자샌드위치( 샌드위치6~7개 분량)
재료: 식빵. 피자치즈가루. 양파1/2개. 익은배추김치(양파와 동량). 햄( 양파의 1.5배정도의 양)
소스: 머스터드, 케찹,마요네즈를 1:1:1로 섞은 소스
=> 속재료는 기호에 맞게 좋아하시는 재료를 더 넣으시면 됩니다.
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1. 양파1/2개는 곱게 다져줍니다.
양파와 동량으로 익은 배추김치를 총총 다져서 김치국물을 손으로 짜서 준비합니다.
햄은 양파의 1.5배정도 준비해서 다져줍니다.
2. 준비한 양파. 김치. 햄을 프라이팬에 식용유1/3T정도 넣고 양파가 익을정도로 살살 볶아줍니다.
==> 속재료는 좋아하시는 재료를 더 넣으시면 됩니다.
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3. 소스 만들기 :
머스터드소스 : 케찹: 마요네즈 =1:1:1 비율로 섞어 준비합니다.
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4. 식빵의 가장자리를 자른후 중간부분에 소스를 발라줍니다.
소스 바른후 위2번에서 준비한 것을 올려준후 피자치즈가루를 올려주고..식빵 한장을 덮어줍니다.
식빵의 가장자리를 수저로 살짝 눌러 벌려지지 않게 해줍니다.
프라이팬에 약불로 가열이 되면 식빵을 넣고 뚜껑을 덮은채로 앞뒤면 노릇하게 구워주면 완성입니다.
==> 프라이팬에 구울때 뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익혀주셔야 피자치즈가 녹는답니다.
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